miércoles, 8 de julio de 2026

ESTRASBURGO. Segunda parte

 

    Tal como lo hubiera prometido, paso por acá para contarles un poco más sobre esa fascinante ciudad que es Estrasburgo, deseando que la primera parte les haya resultado interesante.

    Primero, algunas curiosidades.

    - Yo visité Estrasburgo en mayo, época primaveral muy agradable, en la que la temperatura es ideal para caminar y disfrutar de la noche sin grandes sobresaltos meteorológicos. Pero dicen los que saben que la mejor época para visitar Estrasburgo y toda la región de la Alsacia es en Navidad. El Christkindelsmärik o Mercadillo navideño (aunque esa palabra literalmente significa "Historia de Navidad") se empezó a realizar en 1570, siendo el mercado navideño más antiguo de Francia. Se desarrolla en la plaza Kléber desde fines de noviembre hasta la Navidad, y dicen que no te podés dejar de probar el vino caliente especiado.

    - No es fácil, diría que es muy difícil, conseguir pastas, pizzas o carnes asadas en Estrasburgo. Su comida es muy particular y tiene influencias tanto francesas como alemanas. Si querés probar alguna comida típica,  tenés algunas opciones bien tradicionales:

. CHOUCROUTE GARNIE: es repollo fermentado cocinado con vino alsaciano acompañado por papas y embutidos,  salchichas y carne de cerdo. No lo probé.

. FLAMMEKUECHE  o TARTE FLAMNÉE: esta sí la probé ! Es una fina masa crocante cubierta con crema (para mí sabía a queso crema), sobre la cuál había cebolla caramelizada, panceta, champiñones, y se la hornea a muy alta temperatura.

. BAECKEOFFE: tampoco lo probé pero es un estofado de carne de cerdo, ternera y cordero que dejan macerar toda la noche en vino y luego se la cocina con papas a fuego lento en cazuelas de barro. Bien calórico para los fríos inviernos de Estrasburgo.

. PRETZELS: bien conocidos, son como unos nudos de pan salado que se los come a cualquier hora del día.

. Vinos de Alsacia: la calidad de los vinos de la región es bien reconocida. Se destacan el Riesling (seco y frutal) y el Gewürztraminer (más dulce). Pero, sin embargo, Estrasburgo también es el principal centro cervecero de Francia.

    - Adonde vayas en Estrasburgo vas a ver imágenes de cigüeñas. Y es que este simpático animal es el emblema y símbolo supremo de Estrasburgo. Simboliza la buena suerte, la fertilidad y la identidad local. En la década del 70 estuvieron a punto de extinguirse debido a la contaminación y a la urbanización. En 1982 sólo quedaban dos parejas de cigüeñas en toda Alsacia !!!! Por esto se puso en marcha un programa de recuperación iniciado en el Parc de l´Orangerie, y así la población de cigüeñas se recuperó por completo. Hoy se las protege como un tesoro. 

    - En Estrasburgo el medio de transporte más utilizado es el  tranvía. El tranvía de la línea D te lleva en media hora....a Alemania !!!! Si. Es que Estrasburgo y Alemania están sólo separados por el río Rin. Si te tomás el tranvía en la estación Homme de Fer, que es la principal, en 20 minutos llegarás a Kehl en Alemania.

     Y ahora paso a detallarte algunos otros lugares que visité en esta hermosa localidad francesa.

- Plaza Broglie: es un rectángulo alargado en el centro de la ciudad rodeado por edificios importantes como el Ayuntamiento, el Palacio del Gobernador, el Palacio del Prefecto, el banco de Francia y el edificio Mess, que otrora fuera el Círculo Militar pero hoy es un Hotel y restaurante. En un extremo de la plaza se encuentra la Fuente de Janus, inaugurada en 1988, para conmemorar los 2000 años de la fundación de Argentoratum (nombre primitivo de Estrasburgo).  En el centro de la plaza hay un obelisco con una escultura en honor al Mariscal Leclerc, quien fue muy importante en la recuperación de Estrasburgo para Francia en 1944.


Fuente de Janus






- Plaza Gutenberg: como es obvio, esta plaza rinde homenaje al creador de la imprenta de tipos móviles, Johannes Gutenberg, quien nació vivió y desarrolló su invento en esta ciudad. Desde esta plaza, además se tiene una hermosa perspectiva de la Catedral.


 - Gare centrale: Es la estación de trenes que te permite llegar desde Estrasburgo a otras partes como París, Colmar, Basilea, etc. Es un bellísimo edificio recubierto con una enorme burbuja de cristal, que se construyó para ampliar la estación sin demoler nada de la estructura original, ya que había sido declarado Monumento Histórico. Esta estación con su agregado fue galardonada  con el premio Brunel en 2008.

- Si bien Francia es una nación católica, la influencia alemana hace que existan en la ciudad varias iglesias protestantes, como es el caso del  Temple Neuf.


    ¿Qué más decir de esta maravillosa ciudad de Estrasburgo? Que en general es un lugar de paso para los turistas, pero amerita ser un lugar de visita prolongada, al menos dos días. Con sus impecables edificios, su río serpenteante, su singular gastronomía y la amabilidad de su gente, Estrasburgo se ubica entre las ciudades más hermosas que haya visitado. Te invito a que vos también la descubras.












sábado, 13 de junio de 2026

ESTRASBURGO. Primera parte

    


        Como todos mis queridos lectores saben, soy una apasionada de los viajes y de la historia. Y en mi continuo deambular por el mundo, siempre tuve una preferencia notoria por algunos lugares más que por otros.... aunque todo lugar tiene su encanto ! París, en Francia, es uno de mis lugares preferidos. Y recientemente, mi visita a Alemania en el año 2024, me hizo admirar ese país tan prolijo y ordenado, y con una historia que se aprecia y se revive en cada lugar y a cada paso. Si a esto le sumamos mi amor por la historia, era obvio que me iba a  interesar por una región que aúna ambas culturas, francesa y alemana. Es así como hice zoom sobre la región de Alsacia. Esta región ubicada en el noreste de Francia en la frontera con Suiza y Alemania, funde las dos culturas anteriormente mencionadas en su arquitectura, en su gastronomía y en el idioma regional. Pero además es una región conocida  en todo el mundo por sus vinos, sus castillos medievales y sus pueblos de cuento de hadas. No por nada los animadores y directores de Disney se inspiraron en la región de Alsacia para realizar la película La Bella y la Bestia. Estrasburgo es la capital y la ciudad más grande de la región.



                                           


                                         

                                                            

    Visité Estrasburgo en mi último viaje. Estuve alojándome allí por cuatro días. Perdí la cuenta de cuánto caminé y recorrí este lugar encantador. Pero antes de describírselos, voy a empezar, como siempre, con un poco de historia.

    Estrasburgo fue fundada por el general romano Druso allí por el año 12 a.C. Era un campamento militar que tenía la finalidad de proteger las fronteras del Imperio Romano sobre el río Rin. Druso la denominó Argentoratum. Argentoratum es un término de origen celta que luego fue latinizado y adaptado por los romanos. Argentum significa plata o brillante, y no hace referencia al metal sino al brillo plateado del río Ill que atraviesa la ciudad. Y ratum o rate significa fortaleza. Por  lo que se deduce que los celtas la llamaron así por ser una "fortaleza junto al río brillante". Un dato curioso, sobre todo para mí que soy argentina es que, debido a la raíz latina argentum, Estrasburgo durante la Edad Media, fue llamada de manera informal Argentina. De hecho, así aparece mencionada en algunos textos y mapas de la época. Es decir que Estrasburgo y Argentina comparten el mismo origen etimológico, aunque, claro, en época y contextos diferentes. Qué tal eh?

    Mas tarde, durante las invasiones bárbaras, los alamanes tomaron este asentamiento romano, para caer mas tarde en manos de los francos, quienes empezaron a llamarla Strateburgum, lo que significa  Ciudad de los caminos.

    Ya en el siglo XIII la ciudad se independizó del Sacro Imperio Romano Germánico, y , dos siglos después, la ciudad vio nacer a Johannes Gutenberg, quien fuera el gran inventor de la imprenta de tipos móviles.

    Estrasburgo está muy ligada a la Revolución Francesa ya que La Marsellesa, actual Himno de Francia, fue compuesto allí en 1792, y, además,  unos años antes el rey Luis XIV la había incorporado a Francia. 

    Pero, en 1871, en el marco de la guerra franco - prusiana, Alemania la anexionó, y fue parte de ese país hasta finalizada la Gran Guerra. En el Tratado de Versalles se determinó que Alsacia volvería a pertenecer a Francia. (Si te interesa este tema, podés leer mi entrada https://marisaviaja.blogspot.com/2020/09/la-defense.html) 

    Ahora, si pensabas que acá se terminaba todo...espera que te sigo contando.

    Durante la Segunda Guerra Mundial, los Nazis volvieron a ocupar Estrasburgo en 1940. Pero, cuatro años después, Francia la liberó y la anexó definitivamente.

    El hecho de que tantas veces pasara del poder francés al alemán trajo como resultado esta fusión cultural tan característica y encantadora de la región. 

    Actualmente, Estrasburgo es sede del Parlamento Europeo y del Tribunal Europeo de Derechos Humanos, y su centro histórico fue declarado Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO en 1988.

        Llegué a Estrasburgo desde Suiza. Atravesar la Alsacia es una experiencia encantadora. Praderas muy verdes con ondulaciones de fondo, viñedos y castillos medievales se mezclan armoniosamente, siendo este recorrido un verdadero deleite para los ojos.

              

              


               

        El bus en el que viajaba me dejó en la parada de autobuses al sur de la ciudad. Pero mi alojamiento estaba exactamente al norte, por lo que tuve que tomar un taxi para que me acercara . Y allí comenzó la magia. Recorrer todo este lugar sin preocuparme, mirando todo, me dio una primera perspectiva de Estrasburgo, ciudad en la que se unen edificios modernos con construcciones medievales y renacentistas. La gente habla tanto francés como alemán, además del dialecto local, el alsaciano, inentendible para mi claramente, pero que le agrega un plus interesante al lugar. Son personas muy amables. Si estás comiendo en un lugar y la gente que está en la mesa de al lado se levanta para irse, te miran y te dicen " Bon appétit", sonríen y se van. Casi nadie habla inglés, pero hacen lo imposible por entenderte y ayudarte, hables el idioma que hables. En esto, se parecen muy poco a los parisinos.

        Durante mis cuatro días de estadía en Estrasburgo no paré de caminar. Como ya dije, perdí la cuenta de cuánto caminé. Pero es que cada lugar era increíblemente hermoso e invitaba a seguir descubriendo lugares. 

            Tantas cosas hay para ver en Estrasburgo que voy a desdoblar la entrada para que no sea tan extensa y no te aburras de leer.  Acá va la primera parte de la lista de imperdibles de esta ciudad.

·        Catedral de Notre DameLa catedral de Notre-Dame de Estrasburgo es una catedral católica . Fue construida a lo largo de cuatro siglos, entre el 1015 y el 1439, y es considerada un ejemplo destacado de la arquitectura del arte gótico tardío.  Sufrió las consecuencias de la rivalidad franco-alemana durante el asedio de 1871 y de los bombardeos de la Segunda Guerra Mundial. Nunca vi una iglesia así. Es la iglesia más fabulosa que vi en mi vida. Su decoración llena de detalles impacta. Y su interior te deja boquiabierto. El rosetón, las esculturas, la altura del techo...hay que verla. No se puede describir con palabras. 


             



           

                              
                   

               La Plaza Kléber: es la principal plaza de la ciudad de Estrasburgo. Su nombre hace referencia   al general Jean-Baptiste Kléber, nacido en Estrasburgo en  1753, y quien fuera un destacado arquitecto y militar francés, quien sobresalió en la Revolución francesa y en la campaña a Egipto de Napoleón Bonaparte. Es la plaza más grande de la ciudad y núcleo de una gran área comercial. En el centro de la plaza hay una gran fuente de agua, y en torno a ésta se desarrolla una feria de libros usados muy concurrida. Hay muchos bares y restaurantes en las cercanías de esta plaza, lo que la convierte en un gran espacio social.





Plaza de la República:esta plaza, antes llamada Kaiserplatz (Plaza Imperial), es una de las plazas más emblemáticas y grandiosas de Estrasburgo. Está rodeada por un jardín circular central, en el que en 1880 se plantaron árboles de Ginkgo Biloba obsequiados por el Emperador de Japón Meiji al Emperador Alemán Guillermo I. Estos árboles aún siguen allí !!! Increíble no? La plaza  se encuentra rodeada por  edificios gubernamentales:

-  Palacio del Rin : fue la residencia del emperador alemán Guillermo II y hoy alberga la Comisión Central para la Navegación del Rin.

-   Biblioteca Nacional y Universitaria : Un imponente edificio que data de finales del siglo XIX.

- Teatro Nacional de Estrasburgo : Originalmente construido para albergar el Parlamento de Alsacia-Lorena.

-   Prefectura de la región Gran Este y la Dirección de Impuestos.

        Es un agradable y elegante espacio para pasear.








E




 

                                      



 



  •   La Grand ´Rue: también conocida como Langstross, sigue el trazado de una antigua calle romana. Es la calle mas comercial de Estrasburgo.  




  •     La Petit France:  Es quizás la parte más icónica y turística de la ciudad. Con sus calles empedradas, canales y casas de entramado de madera bien conservadas , es un placer inmenso caminar por el lugar sin apuro. Está llena de barcitos y restaurantes que sirven comida alsaciana a orillas del río Ill. En la Petit France, este río se divide en varios canales que atraviesan una zona en la que, en la Edad Media, vivían los curtidores, molineros y pescadores de la ciudad.  Tres de estos canales llevan los nombres de los molinos de grano medievales que operaban allí: Zornmühle, Dunzenmühle y Spitzmühle. Estos canales tienen una esclusa que controlan la corriente del río. Y si te dan ganas de navegar por el río Ill, el barco te llevará por el interior de la esclusa y podrás observar cómo trabaja.







        Por hoy fue suficiente información. En breve te entregaré la segunda parte de mi recorrido por esta espléndida ciudad. Nos vemos pronto!


·        

·        

 















































domingo, 20 de julio de 2025

SIERRA DE LA VENTANA

    

    Hay un lugar en la provincia de Buenos Aires que no está demasiado promocionado pero que, sin embargo, vale la pena visitarlo, sobre todo si querés pasar unos días en contacto con la naturaleza y en relax.  Este sitio es Sierra de la Ventana. 

    Ubicada en el partido de Torquist, se encuentra en el sudoeste de la provincia de Buenos Aires a un poco menos de 600 km de C.A.B.A.  Geológicamente, es una región muy importante ya que sus cordones pertenecen a la era terciaria y son los más altos de la Provincia, siendo el Cerro Tres Picos el más alto con 1239 metros de altura. Otros picos son el Cura Malal Chico, el Cura Malal Grande y el que le da el nombre a la región; el Cerro Ventana. entre otros. El Cerro Ventana posee la abertura tan característica que identifica al lugar. Es una abertura de aproximadamente 9 metros de alto, 5 de ancho y 12 de profundidad, producto de la erosión. Claro, desde abajo se la ve muy pequeña, pero hay quienes se aventuran a subir hasta ese punto.

    La localidad cuenta con diversos alojamientos para que puedas pasar unos días increíbles, siempre con la naturaleza y las sierras presentes.  La mejor manera de llegar es en auto, pero también se puede acceder en bus, tren hasta Olavarría y bus o, por qué no, vuelo a Bahía Blanca y bus.

    La ciudad en sí es pequeña y apacible. Recorrerla es agradable. Se puede conocer, por ejemplo, la antigua estación, el puente de hierro y Villa Arcadia, vecina localidad desde donde se accede al Cerro Ceferino, mas conocido como en Cerro del Amor, de unos 300 metros de altura. Hay que subirlo, claro !! No te lo podes perder !! Desde allí hay vistas muy lindas del lugar. 

          

    Si te interesa ver "la ventana" sin escalar el cerro, podes dirigirte a los miradores, como el Mirador de Casuhatí. 

     

    Ya alejándonos un poco  del lugar, podes visitar pueblos como Villa Ventana, que para mi es el lugar más lindo de la Región. Bien agreste y con construcciones de piedra y madera, al recorrerlo te sentís dentro de un cuento. Para llegar se bordean los cordones serranos de Ventania, que nos permiten obtener vistas fabulosas. 

    También podes visitar pueblo cercano de Saldungaray. Este pueblo se caracteriza por poseer obras del increíble  artista y arquitecto Francisco Salamone. Este personaje construyó variados edificios en estilo art deco, que le dan al lugar una impronta única. Podremos ver sus obras en la delegación municipal, la luminaria de la plaza central, el mástil en la misma plaza, y el portal del cementerio entre otros edificios. También allí se encuentran los restos de un fortín construido en la época de la conquista del desierto llevada a cabo por Juan Manuel de Rosas.

        


   


    Los quesos, los  salamines, las conservas, las mermeladas, son todas delicias que te deleitarán durante el viaje como así también a tu regreso.

    No dejes de pasar unos días en esta localidad de ensueño, mirando los maravillosos atardeceres que se producen en el lugar.

  

En Sierra de la Ventana no relajarse es imposible.